Michelle Andriati Sentanin

por PPGEA FEQ
Publicado: 19/03/2019 - 14:15
Última modificação: 13/09/2023 - 16:15
Tipo do Docente: 
Colaborador
Disponibilidade para Orientação: 
Sim
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É professora da Universidade Federal de Uberlândia. Possui graduação em Engenharia de Alimentos pela Universidade Estadual de Campinas (2005) e doutorado em Ciência de Alimentos também pela Unicamp (2011). Tem experiência nas áreaa de Microbiologia, com ênfase em biotecnologia, principalmente nos temas carotenóides e leveduras. Atualmente desenvolve pesquisa em tecnologia e desenvolvimento de novos produtos e análise sensorial de alimentos.

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